Circuit de la bière

Tour de la bière accessible à Munich – Laissez-vous séduire par une expérience inoubliable au cœur de la capitale bavaroise grâce à notre tour de la bière accessible à tous, agrémenté de dégustations de bières et d’une savoureuse collation traditionnelle. Nous vous accompagnons dans les plus beaux biergärten et restaurants bavarois de Munich pour vous faire découvrir l’art de vivre unique de la Bavière.

Plongez dans l’atmosphère chaleureuse et conviviale qui fait la renommée de Munich, dégustez des bières issues de différentes brasseries bavaroises et savourez les spécialités emblématiques de la gastronomie locale, telles que l’Obatzda, le jarret de porc croustillant (Schweinshaxe) ou encore les célèbres saucisses blanches bavaroises (Weißwürste).

Les biergärten font partie intégrante du patrimoine bavarois depuis le début du XIXᵉ siècle. Le 4 janvier 1812, le roi Maximilien Ier autorisa les caves à bière de la région de Munich à servir leurs bières, tout en limitant la restauration à la vente de pain. Cette réglementation marqua le début d’une tradition devenue aujourd’hui un véritable symbole de la culture munichoise.

Une chose est certaine : Munich demeure la ville qui compte le plus grand nombre de biergärten. Munich et ses jardins à bière forment un duo indissociable, incarnant à merveille l’authenticité, la convivialité et l’art de vivre bavarois.

♿ Tour de la bière accessible

Les biergärten suivants de Munich peuvent être visités :

• Augustiner Bierkeller
• Chinesischer Turm (tour chinoise)
• Seehaus (restaurant et biergarten au bord du lac)
• königlicher Hirschgarten
• Viktualienmarkt Biergarten (brasserie en plein air)
• Bavariapark Biergarten
• Wiener Platz Biergarten
• Muffatwerk Biergarten
• Taxisgarten
• Rosengarten
• Olympia Alm
• zum Flaucher
• Aumeister
• Waldwirtschaft Großhessselohe
• Biergarten Waldheim
• Inselmühle
• Kugleralm

La « Tour de la bière à Munich » peut être entièrement personnalisée selon vos envies et vos centres d’intérêt. Elle peut être combinée avec la visite d’une brasserie munichoise, une dégustation de bières, un tour panoramique des principaux sites de la ville, une promenade guidée dans le centre historique ou encore une visite du célèbre Viktualienmarkt.

Composez ainsi une expérience unique alliant traditions brassicoles, patrimoine culturel et art de vivre bavarois.

Tous les biergärten et restaurants sélectionnés pour cette excursion sont accessibles aux personnes à mobilité réduite et disposent naturellement de sanitaires adaptés, garantissant ainsi un confort optimal tout au long de la visite.

Voici une brève présentation de quelques-uns des biergärten les plus appréciés de Munich :

Augustiner Bierkeller

Parmi les biergärten les plus anciens, les plus beaux et les plus riches en traditions de Munich figure l’Augustiner Bierkeller, situé dans l’Arnulfstraße, à proximité de la gare centrale. Véritable havre de détente, il invite ses visiteurs à faire une pause et à savourer pleinement l’art de vivre bavarois.

Installez-vous à l’ombre de l’une des plus de cent majestueuses marronniers et dégustez une authentique Maß d’Augustiner Edelstoff, fraîchement tirée d’un tonneau en bois. Une expérience unique qui allie convivialité, tradition et plaisir.

Le biergarten, qui peut aujourd’hui accueillir jusqu’à 5 000 visiteurs, figurait déjà sur le plan de la ville de Munich en 1812, témoignant ainsi de plus de deux siècles d’histoire brassicole bavaroise.

Königlicher Hirschgarten

Le Hirschgarten royal est un lieu chargé d’histoire. À l’été 1780, le prince-électeur Charles Théodore fit aménager sur ce site un vaste parc animalier clôturé, peuplé de plus d’une centaine de daims et de cerfs nobles. Quelques années plus tard, le domaine fut ouvert au public et devint rapidement l’une des destinations de promenade préférées des habitants de Munich.

Aujourd’hui, à l’ombre de majestueux marronniers et de vastes parasols, les visiteurs découvrent le plus grand biergarten de Munich. Avec près de 8 000 places assises, le biergarten du Hirschgarten royal est également le plus vaste de toute la Bavière.

Petits et grands apprécieront tout particulièrement l’enclos de deux hectares où évoluent daims et mouflons, offrant une expérience unique au cœur de la nature. Entre tradition bavaroise, convivialité et cadre verdoyant, le Hirschgarten royal constitue une étape incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir l’authentique art de vivre munichois.

Waldwirtschaft Großhesselohe

C’est ainsi que les Bavarois imaginent le paradis : un Obazda maison, de savoureuses spécialités grillées préparées à la minute, un bretzel croustillant et, pour accompagner le tout, une fraîche Maß de la célèbre bière Spaten. Bienvenue dans l’univers authentique des biergärten bavarois !

Au cœur d’un écrin de majestueux marronniers centenaires, dans une agréable lumière tamisée, vous découvrirez ce qui a fait la renommée mondiale de la Bavière : la véritable convivialité bavaroise, chaleureuse, généreuse et intemporelle.

La légendaire Waldwirtschaft de Großhesselohe possède quant à elle un charme tout particulier de destination d’excursion. Depuis des décennies, des orchestres de jazz venus de Munich, de Prague ou encore de Varsovie y font vibrer les visiteurs dans une ambiance unique.

Le lieu détient également un record historique impressionnant : lors du centenaire du pavillon de danse, célébré le dimanche de Pentecôte de l’année 1900, pas moins de 123 hectolitres de bière – soit 12 300 litres – y furent servis en une seule journée, un exploit jamais égalé à ce jour. Plus remarquable encore, la tradition de débit de boissons sur ce site remonte au XVe siècle, faisant de la Waldwirtschaft l’un des hauts lieux historiques de la culture brassicole bavaroise.

Photo Chinesischer Turm (tour chinoise) Biergarten: (c) Philipp Drabinski