Bier & Biergarten

• Die Wittelsbacher und das Bier: https://www.br-klassik.de/video/bier-macht-wittelsbacher-100.html (Beschreibung)
• Münchner Bier: https://de.wikipedia.org/wiki/M%C3%BCnchner_Bier
• Verein Münchner Brauereien: https://www.muenchnerbier.de/
• Wie das Weißbier Bayern gerettet hat: SZ
• Prinz Luitpold über Reinheitsgebot und Weißbier-Monopol: Merkur
• Münchner Bierrevolution 1844: https://de.wikipedia.org/wiki/M%C3%BCnchner_Bierrevolution
• Staatliches Hofbräuhaus: https://de.wikipedia.org/wiki/Staatliches_Hofbr%C3%A4uhaus
• 200 Jahre Biergarten: AZ
• Wo den Bayern das Bier am besten schmeckt: Welt.de
• Bürgerbräu-Putsch (Hitler-Ludendorff-Putsch): https://de.wikipedia.org/wiki/Hitlerputsch
• Reinheitsgebot: https://de.wikipedia.org/wiki/Reinheitsgebot

Im Jahre 1363 wurde in München zwölf Stadträten die Bieraufsicht übertragen, und 1447 wurde vom Stadtrat verordnet, dass die Brauer der Stadt allein Gerste, Hopfen und Wasser zur Bierherstellung verwenden dürfen.

Am 30. November 1487 erließ dann Herzog Albrecht IV. eine Norm gleichen Inhalts zunächst für München, die später auf Oberbayern ausgedehnt wurde. Neben Preisfestsetzung und Festlegung der erlaubten Zutaten enthielt das Gesetz auch die Verordnung, dass das Bier beschaut werden musste. Dieser Erlass Albrechts wurde später, ab den 1980er Jahren, von den Münchner Brauereien als „Münchner Reinheitsgebot“ bezeichnet.

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